2023 wurden in Sachsen-Anhalt 55.547 Tonnen Karotten im Freiland geerntet. Dies teilt das Statistische Landesamt anlässlich des Tages der Möhre am 4. April mit. Der Anbau erfolgte auf 836 Hektar. Diese Fläche entspricht in etwa der Gemeinde Wimmelburg (856 ha) im Landkreis Mansfeld-Südharz.

Gegenüber 2022 sank die Erntemenge um knapp drei Prozent, sie lag außerdem auch unterhalb des Mittelwerts der Erntemengen der vorausgegangenen sechs Jahre (62.034 t). Der Hektarertrag steigerte sich dagegen im Vergleich zum Vorjahr von 602,6 Dezitonnen pro Hektar auf 664,6 Dezitonnen pro Hektar und überstieg auch das mittlere Niveau der Jahre 2017 bis 2022 (609,5 dt/ha).