Weihnachten ist nicht nur ein Familienfest, sondern auch ein kulinarischer Höhepunkt – schließlich dreht sich am Ende immer alles ums Essen. Laut einer Umfrage von Statista in diesem Jahr zeigen sich deutliche Vorlieben für bestimmte Speisen.

Am Heiligabend sind Würstchen mit Kartoffelsalat der Favorit (36 Prozent der Befragten). Das einfache und schnell zubereitete Gericht ist besonders in norddeutschen und urbanen Haushalten populär. Dagegen prägen in südlicheren Regionen und auf dem Land festliche Braten das Bild: Gans (24 Prozent) und Ente (25 Prozent) stehen symbolisch für eine opulentere Tradition, oft begleitet von Rotkohl und Klößen. Auch Fisch (16 Prozent) darf in manchen Haushalten zum Fest der Feste nicht fehlen.

Moderne und gesellige Optionen wie Raclette (23 Prozent) und Fondue (12 Prozent) werden zunehmend geschätzt, insbesondere bei jüngeren Familien und Paaren. Diese Gerichte bieten die Möglichkeit, das Essen individuell zu gestalten und gemeinsam zuzubereiten.

Während sich traditionelle Gerichte stark halten, gewinnen vegetarische und vegane Alternativen an Aufmerksamkeit – auch hierbei spielen regionale Unterschiede eine Rolle.

Bei den süßen kulinarischen Traditionen gehören Weihnachtsplätzchen wie Vanillekipferl, Zimtsterne oder Spekulatius mit 53 Prozent Zustimmung zu den absoluten Favoriten. Lebkuchen (49 Prozent) und der klassische Stollen (35 Prozent) folgen dicht dahinter. Schokoladenprodukte, da-runter der ikonische Schoko-Weihnachtsmann, Marzipan und Nüsse runden die Naschvorlieben ab.

Die Daten stammen aus einer Online-Umfrage von Statista mit 1.049 Teilnehmern ab 18 Jahren, durchgeführt im Oktober und November 2024.