Unser täglich Brot? Zugegeben, beim Bäcker um die Ecke (wenn´s ihn noch gibt …) oder sogar im Supermarkt gibt es eine große Auswahl an Brotsorten. Aber wahrlich nicht jedes Brot bietet denselben Geschmack, der uns (besonders den Älteren) aus Kindertagen vertraut ist. Was hat sich geändert?

Doch anstatt nur darüber nachzudenken, ist es besser, einmal tiefer in die Welt des Brotbackens einzutauchen. Bei Brotbackkursen der Heilpraktikerin Annelie Oettel erwerben Sie nicht nur Wissen, sondern auch praktische Fähigkeiten. Vertiefen Sie sich in die Kunst des Brotbackens, greifen Sie selbst zum Teig und spüren Sie die Verbindung zu uralten Traditionen. Das weckt Erinnerungen und öffnet neue Perspektiven. Das Spektrum der Rezepte reicht vom Vollkornbrot über mediterranes Weißbrot bis zum Hefezopf. Die Kurse zu den Weißmehlprodukten sind etwas für “Fortgeschrittene”.

Eine gemeinsame Brotzeit vor dem Kneten und Backen ist Teil der Veranstaltung und in jedem Fall ein kulinarischer Genuss. Am Ende des Kurses gehen alle nicht nur mit frisch Gebackenem nach Hause, sondern auch mit einem Stück Brotkultur im Herzen. Und diejenigen, die noch tiefer in diese Materie eintauchen möchten, erhalten zum Mitnehmen einen Sauerteigansatz (inkl. Rezept), mit dem das Abenteuer des Brotbackens auch in der eigenen Küche fortgesetzt werden kann. Die Brotbackkurse von Annelie Oettel finden immer am ersten Dienstag (17:00 bis 20:30 Uhr) und am zweiten Samstag (10:00 bis 13:30 Uhr) des Monats statt. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Freie Termine sind derzeit noch verfügbar.

ANMELDUNG
Praxis für Naturheilkunde Annelie Oettel, Heilpraktikerin
Porsestraße 8

39104 Magdeburg

Tel.: 01520 3171641

E-Mail: oettelannelie@gmail.com