„China Town“ – Goldene Burg plant Erlebnisgastronomie

Das Restaurant „China Town“ eröffnet demnächst im Breiten Weg 114 (Nordabschnitt). Wo derzeit noch Aufbauten vom „Freiraumlabor“ zu sehen sind, entsteht der Terrassenbereich der Gastronomie.

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Ein neues Erlebnisrestaurant entsteht am Breiten Weg 114. An der Fassade ist es bereits zu erkennen: „China Town“. Es ist das zweite Restaurant der Betreiber vom „China Stammtisch Goldene Burg“, der seit mehr als zehn Jahren zum chinesischen Speisen in die Guericke-Straße einlädt und bei Magdeburgern wie Gästen von außerhalb beliebt ist. Am Breiten Weg entsteht jedoch keine Kopie der ersten Gastronomie. Es soll ein erweitertes Angebot geben: Die neue „Gourmet-Lounge“ öffnet bereits morgens und lädt zum original chinesischen Frühstück ein. Bis in die Abendstunden werden Betreiberin Xiaomei Cai und ihr Team Speisen nach original chinesischen Rezepten anbieten. Die Einrichtung ist stimmig angepasst, angefangen von Lampen, die aus China exportiert wurden, bis hin zu wechselnden Wanddekorationen. Großflächige Bilder laden nicht nur zum Betrachten ein, sondern beispielsweise zum Entspannen. Sie vermitteln Ruhe und Ausgeglichenheit. An anderer Stelle sind Meeresbewohner zu sehen. Dort wird später Sushi zum Angebot gehören. Als Attraktion haben die Betreiber besondere Tische anfertigen lassen, mit einem „Servierkarussell“. Auf einer Lieferkette werden Speisen und verschiedene Zutaten von einem Platz zum anderen transportiert, damit jeder Gast sich nach Belieben bedienen kann. So war es gedacht. Doch durch Corona ist so eine Art der Selbstbedienung untersagt. Das Mobiliar wurde wieder verpackt und in einem der oberen Räume untergebracht, kurzerhand zum Lager umfunktioniert. Auch die meis-ten Stühle harren dort aus, denn nur rund ein Drittel darf – angesichts der Abstandsregeln – im Restaurant aufgestellt werden.

Die Eröffnung sollte am 2. Juli stattfinden. Corona hat jedoch auch hier einen Strich durch die Rechnung gemacht. Nun gilt es, das Konzept zu ändern und das Restaurant nach den neuen Vorgaben umzugestalten. Nach dem Umbau wird ein neuer Termin bekannt gegeben. (ab)

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