Tee-hoch-n in Magdeburg

Zu einem guten Start in den Tag gehört für Tobias Lange von Tee-hoch-n „ein schöner Grüntee, da Grüntee meist mehr Tein enthält als Schwarztee“, erklärt er. Der Teemann trinkt am liebsten „Morgentau“ von Ronnefeldt. Er weist da-rauf hin, dass der Grüntee es bei der Zubereitung vorrangig nicht zu heiß mag. „Die meisten Grünteesorten möchten eher nur mit 80°C heißem Wasser übergossen und ebenso nicht länger als zwei Minuten ziehen gelassen werden.“

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Angesichts der momentan hohen Temperaturen hat er einen weiteren Tipp bereit: Als schöne schnelle Eistee-Variante nimmt man die Hälfte an Wasser zum Aufgießen und bereitet separat ein Glas voll mit Eiswürfeln vor. Nach der Zieh-Zeit wird der heiße Tee dann über die Eiswürfel gegossen, somit hat man sich schnell einen perfekten Eistee gezaubert und kann nach Belieben nachsüßen.“
Bei über 300 Tee-Sorten findet bei Tee-hoch-n, dem Teefachgeschäft in Sudenburg, wohl jeder seinen Tee für den Morgenstart. Natürlich kann man den Tag ebenso in der Tee-Lounge oder im Tee-Salon von Tee-hoch-n genießen, lockt der Chef, „und wer genug vom HomeWorking hat, nutzt den CoWorkingPlace oder entspannt bei Tee-Salon-Konzerten“.

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